JT - Mengonsumsi makanan manis memberikan rasa kenikmatan tersendiri pada lidah namun di balik itu terdapat dampak negatif konsumsi gula untuk kesehatan tubuh apabila dilakukan secara berlebihan.

Direktur teknis dan konsultan gizi dari Naturell India Dr. Vilas Shirhatti mengatakan dengan beberapa perubahan sederhana dalam pola makan, dapat mengurangi asupan gula tanpa harus mengorbankan rasa.

“Mengurangi gula tambahan tidak berarti harus kehilangan cita rasa. Dengan beberapa strategi sederhana, Anda bisa tetap menikmati makanan lezat sambil mengurangi gula,” kata Vilas dikutip dari Hindustan Times pada Sabtu.

Vilas membagikan kiat mengurangi konsumsi gula tambahan dalam diet tanpa kehilangan cita rasanya, antara lain:

Gunakan pemanis alternatif dan alami

Madu adalah pemanis alami yang dapat meningkatkan rasa pada kue dan minuman, tetapi harus digunakan dengan bijak karena tetap mengandung gula.

Sirup maple juga menjadi pilihan yang baik, memberikan rasa lebih dalam pada saus, glasir, dan makanan penutup.